Ta Bonitío

Se describe como el lugar que reinventa el sabor de la cocina tradicional comiteca y mexicana. El encargado de crear el menú es el chef Sergio Caballero. En la carta aparecen los tacos de tzizim o de hormiga chicatana, también hay tacos de zats (gusanos de los árboles de caucho), el chumul al momón cocinado al alto vacío, o los escamoles con aceite de olivo y epazote, con ensalada de tomatitos del huerto y nopales son parte de las delicias que aquí se saborean. It is described as the place that reinvents the flavor of traditional Comiteca and Mexican cuisine. The person in charge of creating the menu is chef Sergio Caballero. On the menu are tzizim or chicatana ant tacos, there are also zats tacos (rubber tree worms), chumul al momón cooked under high vacuum, or escamoles with olive oil and epazote, with tomato salad from the garden and nopales are part of the delicacies that are savored here.