Tintoque

Cocina del chef Joel Ornelas, basada en insumos de productores locales. Cocinados bajo técnicas y tecnología actualizada, resaltando recetas de la bahía en un ambiente formal-casual, muy relajado. Con mixología a base de la raicilla y otros fermentados regionales como la tuba, tejuino, así como cervezas artesanales de barril y etiquetas de vino mexicano. Chef Joel Ornelas cuisine, based on ingredients from local producers. Cooked under updated techniques and technology, highlighting recipes from the bay in a formal-casual, very relaxed atmosphere. With mixology based on raicilla and other regional fermented products such as tuba, tejuino, as well as craft beers on tap and Mexican wine labels.